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青海十一选五开奖公告: 小小的魚丸,大大的幸福 ——總路咀鎮貧困戶余啟坤“脫貧魚丸”創業增收記

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發表于 2018-12-21 13:40:25 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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柔軟、嫩白、Q彈、原香、樸實、熱氣騰騰……寒冷的冬日里咬上一口,暖到心里——這就是青海十一选五今天开奖鎮貧困戶余啟坤創業增收的法寶“脫貧魚丸”。
總路咀鎮鮮魚市場做得大,這也造就了當地人愛吃魚丸的習慣,素有著“無魚丸不成席”的說法。魚丸爽滑鮮嫩,近些年已經成為魚制品小吃中的堂主。要深究魚丸和余啟坤的不解之緣,還得從余啟坤通過精準扶貧識別為貧困戶說起。
余啟坤是總路咀鎮總路咀村一組的貧困戶,現年68歲,患有阻塞性肺病、心臟病等慢性病。作為家中的主要勞動力,他僅僅依靠在外打零工來維持生計,每個月還要承擔高昂的醫藥費,一家三口的生活過得非常拮據。2015年國家精準扶貧開展以來,余啟坤因病識別為一般貧困戶。
黨的政策猶如春風,吹暖了窮苦人的心。
在幫扶隊員的鼓勵和支持下,余啟坤一直沒有放棄自己的魚丸手藝。2015年以前,他是在家里做魚丸,推個小竹板車到街上去叫賣。識別為貧困戶之后,依靠著國家的產業獎補政策,余啟坤開始自己養魚、養雞,如今已有2畝魚塘、50多只雞,日子也越過越紅火。今年,余啟坤還納入了村里“五員”,打掃衛生、清掃渠道,臟活累活他總是沖在前面。
天有不測風云,人有旦夕禍福。
2017年,余啟坤由于長期過度勞累,心臟病突發倒在了家中。幸好搶救及時,經過醫生診斷,要做心臟搭橋手術才能治愈。這可愁壞了余啟坤一家??!心臟搭橋手術做下來得一次性拿出四萬多元,哪里有這么多的錢呀!“我們可以享受扶貧政策,能夠報銷90%以上??!”余啟坤的兒子突然一拍腦瓜,驚喜得尖叫出來。一家人總算是眉頭舒展了,東拼西湊鉚足了勁兒終于湊夠了手術費。最后,在幫扶隊員的幫助下,報銷了3萬多元。
感念黨恩,自立自強。
如今回憶起來,余啟坤還是熱淚盈眶,對黨的政策感激不已,這既是一種物質的幫助,更是一種精神的支持。采訪中,余啟坤頗為感慨地對我說:“是扶貧政策幫我度過了最艱難的時期,黨的政策好,讓我知道在我最艱難的時候也不會被拋下,國家就是我的依靠!但是我們不能依靠國家!脫貧致富還是要靠自己!那個時候我就在想,等我的身體恢復了,我還要繼續做魚丸,我的夢想是開一家自己的魚丸店鋪!”
偉大夢想不是等得來、喊得來的,而是拼出來、干出來的。
2018年7月,總路咀菜市場里一家賣魚丸的小店正式開業了。這一天對于余啟坤來說,是神圣的。他做了數十年的魚丸,靠著這個手藝養活一家人,從烈日下、寒風中推著小板車叫賣,到現如今在自己的店鋪里經營。甚至可以說余啟坤已經當起了老板,不僅自己脫貧致富奔小康,還帶動了其他貧困戶——上個月,他還請了個貧困戶幫忙做魚丸,月付工資3000元。余啟坤的幫扶干部縣法制辦主任徐海宏經常來店里看望他,時不時買上一兩斤魚丸,還經常打趣說道:“這個就叫脫貧魚丸!不僅好吃,吃了還能脫貧!”
艱難困苦,玉汝于成。
據了解,“脫貧魚丸”店鋪開張以后,每天能做100多斤魚丸,基本處于供不應求的狀態。紅火的生意背后,是付出常人不可忍受的艱辛。余啟坤每天凌晨兩三點就來到店里開始一天的工作,殺魚、剁肉、剔刺、打漿、做丸子……從剛剛出爐的魚丸到售賣完畢,要忙到晚上八九點才能回家。
采訪過程中,余啟坤一直在片魚肉,手一刻都沒有停歇,他動作嫻熟而精準,一條魚在他的手上來回劃兩下,魚肉和魚刺就分離出來了。他臉上掛著憨厚的笑容對我說:“我現在除掉每個月的醫藥費、人員工資費、家庭其他開銷等,我還能存3000多元呢,人活一世哪能不吃苦,脫貧要靠自己,只要肯干,就沒有脫不了的貧!”
從2015年到2018年,余啟坤的“脫貧魚丸”之路走得很艱辛,他見證著這個小鎮精準扶貧開展以來的每一個腳印,承載著許多總路咀人關于魚丸的記憶,一顆一顆散發出不等不靠、自立自強、吃苦耐勞、閃亮亮的工匠精神……
編者按:
脫貧先立志,致富靠自己。政府扶持僅僅只是一方面,貧困戶要實現真正的脫貧致富,就得不等不靠,自主脫貧,通過自己勤勞的雙手和吃苦耐勞、堅韌不拔的精神,由依靠“輸血”變成自發“造血”,這樣才能拔窮根、摘窮帽,實現全面脫貧奔小康。
(總路咀鎮  童雅欣)


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